赤と青のシソジュース-まさねこ日記

左がアカジソ、右がアオジソのジュースです。青のほうがスッキリしていて美味しいという人も多いそうです。が、私は赤の方が好みでした。(^^;

左がアカジソ、右がアオジソ。

洗って、茹でて、

茹で汁をこし取り、

砂糖を溶かして、

酢を入れると原液の完成です。アカジソの場合はここで色が鮮やかに変化しますが、アオジソは特に変化なしでした。原液を水や炭酸水で割って飲みます。

↓詳細はこちらです。

お土産に原液を少しいただいてきました。ビンが可愛らしい。牛乳のビンなのだとか。

さて、本日の作業は、

賢治花壇のお手入れです。

皇帝ひまわりの葉っぱ。大きいです。

台風に備えて、支柱を立てたりしました。

先週は思わず寝坊して、花ボラをお休みしてしまいました。ごめんなさい。(^^;

赤と青のシソジュース