桑袋ビオトープ公園、ヒラタケのほだ木づくり2014

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日曜日、桑袋ビオトープ公園で「ヒラタケのほだ木づくりに挑戦」というイベントに参加しました（昨年参加した時の様子）。今年もお持ち帰り用のミニほだ木をいただくことができました。担当のスタッフさんはあおやまさん（ゴルゴさん）と、いさかさん（いっちゃん）です。

キノコは、ビフィズス菌や青カビ、納豆菌などと同じ菌の仲間。だから、キノコを食べることは菌を食べることと同じなのだそうです。(^^;　そして、キノコ菌は木や落ち葉、土、虫などを食べて生きています。菌同士が食べ合うこともあるそうです。今回のイベントで使うヒラタケ菌は、他の雑菌に対して強く、育てやすいとのことでした。

さて、キノコの解説を聞いた後、サンクチュアリのほだ木を見に行くことに。なお、「ほだ木」とはキノコ菌を植えつけた丸太のことで、菌を植え付ける前の丸太を「原木」と呼ぶのだそうです。




以前作ったほだ木。シイタケが生えています。白くなっているところはナメクジが食べた跡。




朽木が柔らかくフワフワなのは、キノコ菌が木を食べて分解してくれたから。




そして、朽木は虫たちの格好の隠れ家に。今回も朽木の中からハサミムシが見つかりました。




ということで、ほだ木づくりスタートです。




今回はかなり強力なドリルが準備されており、穴あけはあっという間でした。




ヒラタケ菌を含んだ種駒を打ち込んでいきます。




サンクチュアリに設置するほだ木は、その場で伐採したクワの木でした。一方、お持ち帰り用のミニほだ木はサクラの木。しかも安全性に配慮して業者から仕入れたものなのだそうです。




種駒を打ち込んだほだ木をリヤカーに積み込み、




サンクチュアリへ。ちなみにサンクチュアリとは「聖域」のこと。普段は入れないようになっています。




地面に直接触れないよう布を敷いてからほだ木を並べ、




上に布をかけて、




水をかけて湿らせます。




ここで雪が降ってきました。




一方、ミニほだ木の方は、下記のスケジュールにそって管理するそうです。




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ということで、自宅に持ち帰ったミニほだ木です。布はずいぶん前に都市農業公園の旧・自然環境館のスタッフさんからいただいたコーヒー豆の袋を使用してみました。




こんな感じに湿らせておきました。




昨年のイベントで作ったシイタケのほだ木は、1年が経過し、こんな感じになっています。まだシイタケは出てきていませんが、もう少し様子を見たいと思います。フライが中学2年生くらいになると、シイタケやヒラタケが見られるのではないかと期待しております。(^^;

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